Wynajęty barista na targi, poczęstuje, wszystkich odwiedzających, kawą wysokiej jakości, zaparzy kawę w sposób niespotykany i niecodzienny i na pewno będzie doskonałą atrakcją niejednej, tego typu imprezy. Dzisiaj to już normalna sytuacja, że na targach czy w ogóle na dużych imprezach jest obecny barista, jest on ciekawą atrakcją, bowiem potrafi nawet zademonstrować sposób parzenia kawy, poprzez zrobienie specjalnego pokazu.
Czasami sami wystawcy wynajmują baristę na targi, aby przyciągnąć ciekawskich i zainteresowanych do swojego stoiska ludzi. Klienci chcą połechtać swoje kubki smakowe smaczną kawą, a przy tym oglądają propozycję danego stoiska. Barista na targi to bardzo dobra propozycja, dzięki profesjonalnie przygotowanej i podanej kawie dany wystawca zapada w pamięć odwiedzających.