Suszone owoce są popularnym dodatkiem do wielu dań, w tym także ciast. Jednym z najpopularniejszych suszonych owoców, które dodaje się do ciast, są suszone śliwki. Nie tylko dodają one niepowtarzalnego smaku, ale również są bogate w wartości odżywcze. W tym artykule dowiesz się, dlaczego warto dodać suszone śliwki do swojego przepisu na ciasto oraz jakie przepisy warto wypróbować.
Smak suszonych śliwek
Suszona śliwka to słodki i aromatyczny owoc. Kiedy suszone są one w specjalnych suszarkach, utracić mogą jedynie około 20% swojej wagi, zachowując jednocześnie wszystkie składniki odżywcze oraz intensywny smak. Śliwki suszone są miękkie i soczyste, co sprawia, że stanowią doskonałą przekąskę oraz dodatek do ciast.
Wartości odżywcze suszonych śliwek
Suszone śliwki zawierają wiele cennych składników odżywczych, takich jak błonnik, witaminy i minerały. Zawierają one również duże ilości antyoksydantów, które przeciwdziałają uszkodzeniom komórek i wpływają pozytywnie na zdrowie serca. Suszone śliwki są również bogate w węglowodany, co zapewnia szybki zastrzyk energii.
Suszone śliwki w przepisach na ciasta
Suszone śliwki to dodatek, który pasuje do wielu rodzajów ciast. Z powodzeniem można je dodać do ciasta jogurtowego, kokosowego, czekoladowego oraz do kruchych ciasteczek. Oto kilka przepisów na ciasta z dodatkiem suszonych śliwek:
- Ciasto marchewkowe z suszonymi śliwkami i orzechami
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 2 szklanki startej marchewki
- 1 szklanka posiekanych suszonych śliwek
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
